日本の森に眠る美味しい植物を、伝統的な日本茶製法と掛け合わせることによって、嗜好性の探究をする活動をTeaRoomさんと行っております。 それぞれの植物の特徴に応じ、白茶・紅茶の製法を採用。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜其の一：草木チャ 発酵モクレン紅茶＞ モクレンの仲間の香り高い「タムシバ」の葉を丁寧に一枚ずつ採取し、 その葉に紅茶の製法を掛け合わせることで、爽やかさとフルーティーさをもつ特別な発酵野草茶に仕上げました。 タムシバはあまり群生しない希少性のある植物ですが、放置された山の奥に生えていることが多いです。まだメジャーではありませんが、その香りの良さに最近では注目度が高まってきています。 "ニオイコブシ"とも言われ、山のフルーツのような香りに最近は精油業界でも人気がではじめています。 内容量10g 原材料 タムシバの葉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜其の二：草木チャ 発酵黒文字白茶＞ 丁寧に天然クロモジの葉だけを手摘みし、白茶の製法で微発酵。 まったくえぐみのない、爽やかですっきりして気品のある発酵野草茶。 近年お茶や精油のシーンで見かけることが増えてきた黒文字。 市販の黒文字茶は枝部位を活用することが多いですが、よりクリアで爽やかな香りをお楽しみいただくために、今回は贅沢に葉のみを使用しました。 日本を代表する新しい素材として黒文字が育っていくことを願った一品。 シトラスを感じるスッキリ感と番茶のような優しさを兼ね揃えます。 内容量10g 原材料 クロモジの葉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【発送のご案内】 発送作業はご注文から※土日祝日を除く 5日〜8日以内にいたします。 ご到着まで少しお時間をいただいております。 ご了承ください。 ※個別での無料ギフト梱包はおこなっておりません。 ※領収書は、ペーパーレスに取り組んでおりダウンロード形式でお送りさせていただいております。少しお時間を頂きますが、ご希望のお客様にはお送りさせていただいておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。